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排骨炖豆角的做法

2020/02/15 11:50

提起东北菜或许现在大家的回想里依旧豨肉炖粉条,小鸡炖厚菇呢,不过作为纯正的西南人必定要说,那都以以往的事情了,以往超越1/3东南人都爱的是排骨炖羊眼豆了,不相信,来尝一下就精通了!排骨炖沿篱豆  食物的材料:  排骨800克,眉豆500克,大豆油少量,姜4片,切碎的葱适当的数量,八角2个,生抽1汤勺,黄酒1舀汤的小勺,沙拉酱(4瓣的量卡塔尔(قطر‎,盐适合的数量  做法:  1 排骨冲洗干净、控水备用,沿篱豆去筋折成小段、洗净备用  2 锅内放入亚麻籽油,温热的时候入葱、姜、八角,文火煸出香味  3 归入控去水份的脊椎骨中山大学火乾煎,炒到排骨颜色变白、水汽收缩  4 加入老抽爆炒上色  5 淋入花雕生煎去腥  6 参预清水,水量没过排骨,盖盖温火烧开,中型小型火炖到脊椎骨熟了、但还也可以有一些硬的场馆  7 放入白豆拌匀、再温火烧开,中型Mini火炖  8 沿篱豆快熟的时候放入盐,汤汁不太多、沿篱豆熟后插手豆瓣酱提味出锅。  宝妈小厨:  1 先炖排骨后放羊眼豆,那样藤豆不会烂的不成型、排骨也会软烂适口  2 后放盐肋骨血嫩  3 最后步入芝麻酱提香优异持续 继续啃文》》》》》长江美味珍馐美馔介绍 最美味的楚菜都在此

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